Vodka Ketel One
Depuis 1691, la famille distille méticuleusement en utilisant des techniques traditionnelles et les meilleurs ingrédients.
Doux en bouche et, chose folle pour une vodka, le premier impact avec le produit.
Vodka Ketel One
est un grain.
La vodka Ketel One est fabriquée à partir de blé d’hiver 100 % OGM de la plus haute qualité, cultivé en Europe, bien sûr.
DISTILLATION SUR COLONNE
La première étape de la fabrication de la vodka Ketel One consiste à moudre le grain et à le mélanger à de l’eau pour former le moût. Ce dernier est fermenté et passe par un processus de distillation en colonne pour produire un spiritueux vif, frais et ultra-grainé . L’UWS tire son nom des spécifications strictes utilisées dans sa production et des niveaux de pureté très élevés par rapport aux autres distillats de céréales.
DISTILLATION DANS LA MARMITE EN CUIVRE
La deuxième étape du processus de création de la vodka est celle où la magie opère. Une partie de l’eau-de-vie ultra-grain est redistillée dans dix alambics en cuivre, dont le pot en cuivre original du XIXe siècle. Celui-ci doit être alimenté à la main, scellé avec de la pâte de blé pour éviter l’évaporation et surveillé toutes les 20 minutes pendant les 8 heures du processus. Les « têtes » et les « queues » faibles sont ensuite éliminées, laissant les premiers « cœurs ».
LOT D’ALAMBIC DE MAÎTRE
Les distillats de base des alambics, y compris ceux de l’alambic en cuivre n° 1, sont filtrés individuellement et assemblés pour créer le lot de l’alambic principal. C’est ce liquide rare qui donne à notre vodka premium sa finition soyeuse et lisse.
PAIRINGS
Les distillateurs, suivant scrupuleusement la recette familiale, mélangent le lot du Master Pot Still, l’UWS et l’eau pour créer la Vodka Ketel One.
DÉGUSTATION
Il s’agit du nom et de la réputation de la famille. Ainsi, une fois la vodka fabriquée, Nolet approuve encore chaque cycle de production avant la mise en bouteille, signant de son nom pour garantir la qualité inégalable de la vodka Ketel One.
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