Conteisa Gaja 2014 Barolo DOP cl 75

Conteisa Gaja 2014 Barolo DOP cl 75

Conteisa Barolo è un assemblaggio di uve Nebbiolo e Barbera, sapientemente raccolte a mano con cura, che vengono fatte fermentate separatamente in tini d’acciaio per due settimane. Alla fine della fermentazione malolattica i vini vengono assemblati e poi travasati in barrique seminuove dove invecchiano per un periodo di 13 mesi. Il vino così ottenuto subisce un ulteriore periodo di affinamento in botte grande per ulteriori 12 mesi.

Dal colore impenetrabile al naso risulta estremamente ricco, fitto e concentrato di frutta nera e spezie: mora, ciliegia in confettura, eucalipto, cassis, caffé in grani, liquirizia, goudron, torrefazione e polvere di cacao. Splendida integrità anche al gusto dove emerge una forza aromatica di frutta matura avvolta in spezie. Equilibrio eccellente, con la componente tannica che accende la sensazione di amarezza, quasi del tutto avvolta nello sviluppo del sapore dalla fluente morbidezza gustativa disponibile. Un vino decisamente maestoso.