Conteisa Gaja 2014 Barolo DOP cl 75

Conteisa Gaja 2014 Barolo DOP cl 75

Le Barolo Conteisa est un assemblage de raisins Nebbiolo et Barbera, soigneusement cueillis à la main et fermentés séparément dans des cuves en acier pendant quinze jours. A la fin de la fermentation malolactique, les vins sont assemblés puis soutirés dans des barriques semi-neuves où ils vieillissent pendant une période de 13 mois. Le vin ainsi obtenu subit un nouvel élevage dans de grands fûts pendant 12 mois supplémentaires.

D’une couleur impénétrable, le nez est extrêmement riche, dense et concentré de fruits noirs et d’épices : mûre, cerise confiturée, eucalyptus, cassis, grains de café, réglisse, goudron, torréfaction et poudre de cacao. Une splendide intégrité apparaît également en bouche où se dégage une force aromatique de fruits mûrs enveloppés d’épices. Excellent équilibre, avec la composante tannique qui allume la sensation d’amertume, presque complètement enveloppée dans le développement de la saveur par la douceur fluide du goût disponible. Un vin résolument majestueux.