Conteisa Gaja 2014 Barolo DOP cl 75

Conteisa Gaja 2014 Barolo DOP cl 75

Der Conteisa Barolo ist ein Verschnitt aus Nebbiolo- und Barbera-Trauben, die sorgfältig von Hand gelesen und zwei Wochen lang separat in Stahltanks vergoren werden. Am Ende der malolaktischen Gärung werden die Weine verschnitten und anschließend in halbneue Barriques umgefüllt, wo sie 13 Monate lang reifen. Der so gewonnene Wein reift weitere 12 Monate in großen Fässern.

Die Farbe ist undurchdringlich, das Bouquet äußerst reichhaltig, dicht und konzentriert mit schwarzen Früchten und Gewürzen: Brombeere, Kirschkonfitüre, Eukalyptus, Cassis, Kaffeebohnen, Lakritze, Teer, Röstaromen und Kakaopulver. Eine großartige Integrität zeigt sich auch am Gaumen, wo eine aromatische Kraft von reifen Früchten, umhüllt von Gewürzen, zum Vorschein kommt. Ausgezeichnete Ausgewogenheit, wobei die tanninhaltige Komponente das Gefühl von Bitterkeit hervorruft, das in der Geschmacksentwicklung fast vollständig von der fließenden Weichheit des Geschmacks überdeckt wird. Ein ausgesprochen majestätischer Wein.