Nardin Filetti di Acciughe Affumicate “Selezione” 100g

Le Acciughe Affumicate Nardin sono un prodotto gourmet che celebra la tradizione e l’artigianalità basca, unite a una radicata storia di eccellenza ittica con radici italiane. Realizzate con acciughe del Mar Cantabrico, queste prelibatezze sono lavorate artigianalmente per offrire un sapore delicato e autentico.

Caratteristiche principali

• Provenienza: Cantabria, Spagna
• Tipologia: Filetti di acciughe affumicate all’olio di oliva
• Peso netto: 100 g (sgocciolato: 60 g)
• Ingredienti: Acciughe, olio di oliva, sale
• Conservazione: Conservare a temperatura compresa tra 0°C e 4°C
• Valori nutrizionali medi per 100 g:
  • Energia: 648 kJ / 154 kcal
  • Grassi: 6,8 g (di cui saturi: 1,5 g)
  • Carboidrati: <0,5 g (di cui zuccheri: <0,5 g)
  • Proteine: 23 g
  • Sale: 5,2 g

Lavorazione artigianale

Le acciughe del Mar Cantabrico, note per la loro grandezza, compattezza e il sapore ricco, vengono pescate in primavera, rispettando rigorosi standard di sostenibilità.

• Affumicatura: Realizzata con legni nobili autoctoni in un processo naturale, senza conservanti né additivi.
• Manualità e freschezza: La lavorazione artigianale avviene a soli 6 km dal porto, garantendo una qualità eccellente dal mare alla confezione.

Perché sceglierle?

Le Acciughe Affumicate Nardin sono perfette per chi cerca un prodotto di alta qualità, dal sapore autentico e delicato. Ideali per:

• Antipasti gourmet: Servite su crostini con burro o formaggi freschi.
• Ricette raffinate: Perfette per insaporire insalate, primi piatti o pizze di alta gastronomia.
• Degustazioni: Ideali anche da sole, accompagnate da vini bianchi freschi o bollicine.

La Storia di Nardin

La famiglia Nardin ha una tradizione secolare nella lavorazione del pesce, con origini che risalgono alla Sicilia del XIX secolo. Da più di 25 anni, Mila e Sebastian portano avanti questa eredità con un approccio moderno, sostenibile e fortemente legato alla cultura gastronomica basca.

Un prodotto che unisce il meglio di due mondi: l’arte italiana della salatura e l’eccellenza spagnola nella valorizzazione del pesce azzurro.