Mezcal Real Minero Pechuga
Lorenzo Angeles è l’uomo dietro il Mezcal di Real Miero, realizzato con tecniche tradizionali in Santa Catarina Minas (Messico) nella distilleria di famiglia: il figlio Eduardo produce la Mezcal, la moglie Florentia imbottiglia e la figlia Graciela si occupa delle vendite.
La famosa qualità del Mezcal Mineros deriva dalla sua distillazione in vasi di terracotta, una tecnica tremendamente laboriosa, che produce gli spiriti più aromatici e corposi. Ulteriore peculiarità è l’utilizzo di diverse agavi selvatiche che vengono distillate singolarmente o composte nel mosto.
Spesso ci sono solo 100/200 litri di questi lotti speciali che rendono ancora più unici questi Mezcal.
Aroma di cannella e anice, leggero e morbido, molto ben equilibrato, note di frutta secca e pollame, finale dolce e generoso. Uno spirito unico per occasioni speciali.
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