Barolo Docg Mosconi Prunotto 2019

Barolo Docg Mosconi Prunotto 2019

Denominazione: 🏅 Barolo DOCG
Annata: 📅 2019
Vitigno: 🍇 Nebbiolo
Zona di Produzione: 🌍 Monforte d’Alba, Piemonte

Il Barolo Mosconi Prunotto 2019 nasce dalle prestigiose vigne della zona Mosconi di Monforte d’Alba, una delle aree più vocate per la produzione di Barolo. Grazie alla sua esposizione da Sud a Sud-Ovest, all’altitudine di 360-400 metri s.l.m. e al suolo bianco e tufaceo, questo vino offre una straordinaria complessità e finezza.

☀️ Clima e Vendemmia

🌡️ Annata 2019:
✅ Inverno con temperature miti, anticipando la ripresa vegetativa.
✅ Primavera fresca e con scarse precipitazioni, riducendo la resa ma migliorando la qualità.
✅ Estate con ottime escursioni termiche, preservando l’integrità del frutto.
✅ Vendemmia iniziata il 10 ottobre, con produzione limitata ma eccellente.

🍷 Vinificazione e Affinamento

🔹 Macerazione: 7 giorni a una temperatura massima di 30°C.
🔹 Fermentazione malolattica: Completata entro la fine dell’inverno.
🔹 Affinamento: 18 mesi in botti di rovere da 50 hl, per donare eleganza e complessità.

👃 Note Degustative

🔸 Colore: Rosso granato intenso e brillante.
🔸 Profumo: Sentori avvolgenti di salvia, rosmarino e sottobosco, con delicate note floreali e speziate.
🔸 Gusto: Elegante e strutturato, con tannini importanti e un finale lungo e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✅ Perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
✅ Ideale per accompagnare risotti al tartufo e brasati.
✅ Ottimo anche da meditazione, per gustarne ogni sfumatura.

Il Barolo DOCG Mosconi Prunotto 2019 è un vino di grande eleganza e complessità, perfetto per gli amanti dei grandi Nebbiolo. Un’esperienza sensoriale unica, da scoprire e assaporare con calma. 🍷✨