Rupes Amaro cl 70

Rupes Amaro cl 70

Rupes Amaro ist ein Likör, der die Seele Kalabriens verkörpert. Er wird nach einem alten Rezept hergestellt, das von der Familie Errigo seit Mitte des 19. Jahrhunderts am Fuße der Klippe von Roccella Ionica weitergegeben wird. Dieser Amaro zelebriert eine jahrhundertealte Kunst der Ernte und Verarbeitung lokaler Heilkräuter und verbindet Tradition und Qualität.

Hauptmerkmale:

• Volumen: 70 cl
• Alkoholgehalt: Spezifisch nicht erwähnt
• Herstellungsverfahren: Kaltmazeration
• Fall: Nein

Warum er anders ist: Rupes Amaro wird aus dreißig Heilkräutern hergestellt, darunter wilder Fenchel, kalabrische Lakritze und Lorbeer. Die kalte Mazeration, die mindestens zwanzig Tage lang in einer hydroalkoholischen Lösung stattfindet, verstärkt den Duft und den raffinierten Geschmack der Kräuter. Das Ergebnis ist ein intensiver, frischer Bitter mit einer perfekten Balance von Geschmack und aromatischer Persistenz, der die kalabrische Handwerkstradition feiert. Geschmacksprofil: Rupes bietet einen kräftigen und aromatischen Geschmack mit frischen und anhaltenden Noten von Fenchel, Lorbeer und Lakritze, harmonisch ausgewogen für ein komplexes und angenehmes Geschmackserlebnis. Ideal für: Perfekt als Digestif nach dem Essen, aber auch ein hervorragender Aperitif, der pur oder auf Eis genossen werden kann, oder verdünnt mit Selters für eine leichtere, erfrischende Version.