Rupes Amaro cl 70

Rupes Amaro cl 70

Alles begann in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts am Fuße des berühmten Felsens Roccella Ionica, der früher als Anphisia bekannt war.

An diesem abgelegenen Ort destilliert ein junger Mann namens Vincenzo, der Gründer der Familie Errigo, nachts die Heilkräuter, die er am Fuße der Felswand sammelt, und verkauft den Aufguss heimlich an seine engsten Freunde.

Die Zutaten, die er verwendet, und die Art und Weise, wie er seinen Likör herstellt, sind in einem Geheimrezept festgehalten, das ihm von seiner lieben Mutter überliefert wurde.

Der einzigartige, unverwechselbare und ausgewogene Geschmack und das intensive Aroma machen Rupes zu einem Bitter, der auch in Übersee geschätzt wird. Er wird aus dreißig lokalen Heil- und Gewürzkräutern hergestellt und hat einen kräftigen und raffinierten Geschmack. Er wird noch nach der alten handwerklichen Methode der Kaltmazeration von Zutaten wie wildem Fenchel, kalabrischen Süßholzwurzeln und Lorbeer hergestellt, die ihm Frische, Langlebigkeit des Geschmacks, Charakter und Schmackhaftigkeit verleihen. Bei der kalten Methode wird eine hydroalkoholische Lösung mit hochwertigen Heilkräutern mindestens zwanzig Tage lang in großen Stahltanks aufgegossen und der Alkoholgehalt anschließend durch Zugabe von Wasser und Zucker reduziert.

Hervorragend nach einer Mahlzeit oder als Aperitif, aber auch als Getränk mit Soda und Eis verdünnt ein Genuss. Der Flakon mit seinem essentiellen und eleganten Design und seinem raffinierten Logo weist den Inhalt auf eine noble Vergangenheit hin. Ein bitteres Symbol der kalabrischen Tradition. Eine Quelle des Stolzes für dieses schöne und wilde Land, von dem Rupes wertvolle Aromen und Geschmäcker in sich birgt.