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Rupes Bitter cl 70

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It is still obtained today with the old artisan method of cold maceration of the ingredients, among which wild fennel, Calabrian licorice roots and bay leaf stand out, which give it freshness, persistence of taste, character and pleasantness on the palate

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Description

Rupes Bitter cl 70

 

 

It all began around the first half of the 19th century, at the foot of the famous cliff of Roccella Ionica, formerly known as Anphisia.

In this isolated place, a young man named Vincenzo, progenitor of the Errigo family, distils the medicinal herbs that he collects at the foot of the rock face at night and secretly sells the infusions to his most trusted friends.

The ingredients used and the way he makes his liqueur are contained in a secret recipe, handed down to him by his dear mother.

The unique, unmistakable and balanced flavor and intense aroma make Rupes a bitter that is also appreciated overseas. Made with thirty local officinal and aromatic herbs, it has a strong and refined taste. It is still obtained today with the old artisan method of cold maceration of the ingredients, among which wild fennel, Calabrian licorice roots and bay leaf stand out, which give it freshness, persistence of taste, character and pleasantness on the palate. . The cold method involves the infusion of a hydroalcoholic solution, for at least twenty days, in large steel vats, with high quality medicinal herbs and the subsequent reduction of the alcohol content, by adding water and sugar.

Excellent after meals or as an aperitif, it is also pleasant as an elongated drink with seltzer and ice. The bottle, with its essential and elegant design, and its refined logo, identify the content from the noble past. A bitter symbol of the Calabrian tradition. A reason for pride for this beautiful and wild land, of which Rupes contains precious aromas and flavors.

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Additional information

Size

0,70L

GTIN

8001982021276

Gradazione Alcolica %
Area of Origin

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