Albert Pic Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2018

Albert Pic Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2018

Dieses berühmte und renommierte Haus stammt aus dem Jahr 1755 und ist das älteste in der Region, das in offiziellen Dokumenten verzeichnet ist. Das Haus Albert Pic & Fils gehört dem Baron Patrick de Ladoucette, dem ehemaligen Erzeuger des Pouilly Fumé ‚Baron de L‘.

Das Haus Albert Pic verfügt über ein komplettes Sortiment an Chablis, darunter alle klassischen Appellationen der Region.
Alle Chablis-Weine stammen aus einer einzigen Rebsorte: Chardonnay, eine edle Rebsorte, die in diesem Gebiet ihr volles Potenzial entfaltet. Die verschiedenen Bezeichnungen ergeben sich aus der unterschiedlichen geografischen Lage der Weinberge und damit aus den Unterschieden in der Lage und der geologischen Beschaffenheit.

Maison

Albert Pic

Eigenschaften

Er stammt aus dem Verschnitt mehrerer Parzellen des Weinguts AOC Chablis

Weinbereitung: Gärung in Stahl- und Zementtanks.

Boden:

kimmeridgisch

Rebsorten:

100% Chardonnay

Merkmale der Cru:

Exposition: Süd-Westen

Alter: 35 Jahre alt.

Alterungsfähigkeit: 5 Jahre

Verkostungsnotizen:

Strohgelbe Farbe mit hellen, glänzenden Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Honig, Trockenfrüchten und reifen gelben Früchten. Der Geschmack ist warm und kräftig. Mit zunehmendem Alter entwickelt er Aromen von Marmelade, Honig, Haselnuss, Tabak und Toast.