Chablis Mont de Milieu Premier Cru Albert Pic 2018

Chablis Mont de Milieu Premier Cru Albert Pic 2018

Albert Pic : un héritage d’excellence depuis 1755

• Fondée en 1755, la Maison Albert Pic & Fils est la plus ancienne de la région de Chablis, un symbole de tradition et de qualité ancré dans la riche histoire viticole de la Bourgogne.
• Appartenant au prestigieux Baron Patrick de Ladoucette, célèbre producteur du fameux Pouilly Fumé ‘Baron de L’, la Maison Albert Pic ne cesse de surprendre et de ravir les amateurs de vin avec sa gamme complète de vins de Chablis.

Caractéristiques distinctives :

• Origines sélectionnées : Le Chablis Premier Cru Mont de Milieu est issu de l’assemblage de plusieurs parcelles de l’AOC Chablis, garantissant l’excellence et l’authenticité du terroir.
• Méthode de vinification : La fermentation a lieu dans des cuves en acier et en ciment, ce qui permet de préserver les caractéristiques uniques des raisins Chardonnay.
• Un terroir distinctif : Le sol kimméridgien confère au vin une complexité et une minéralité extraordinaires, reflétant fidèlement l’identité du terroir chablisien.

Caractéristiques du Cru :

• Exposition : sud-ouest, ce qui permet une maturation optimale des raisins de Chardonnay.
• Âge des vignobles : Les vignes ont un âge moyen de 35 ans, ce qui garantit la pleine maturité et la concentration des raisins.
• Potentiel de vieillissement : Le vin peut vieillir jusqu’à 5 ans, en développant sa complexité et sa profondeur avec le temps.

Notes de dégustation :

• Couleur : Jaune paille aux reflets brillants, annonçant un bouquet parfumé et complexe.
• Arôme : Des arômes frais de miel, de fruits secs et de fruits jaunes mûrs envahissent les sens, promettant une expérience sensorielle extraordinaire.
• Bouche : Chaud et puissant en bouche, le vin évolue avec le temps, révélant des arômes de confiture, de miel, de noisette, de tabac et de pain grillé, pour une finale longue et enveloppante.

Albert Pic Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2018: Une expression authentique du terroir de Chablis, un vin qui incarne l’élégance et le raffinement de la tradition bourguignonne.