Diplomatic Rum Destillerie Sammlung N°2 Cl 70

Diplomatic Rum Destillerie Sammlung N°2 Cl 70

Distillery Collection enthüllt individuell die Geister hinter den berühmten Diplomático-Rums. Mit der unverwechselbaren Persönlichkeit jedes Rums, die sich in einzigartigen Produkten am besten zeigt, ermöglicht diese limitierte Edition den Liebhabern feiner Spirituosen, die reine Essenz der verschiedenen Destillationsstile von Diplomático zu entdecken. Die aus hochwertiger Zuckerrohrmelasse hergestellte Distillery Collection N°2 reift in Fässern aus amerikanischer Eiche, bis sie ihre optimale Reife erreicht hat. Die Barbet-Kolonne, eine diskontinuierliche Brennblase französischen Ursprungs, wurde 1959 in die Brennerei La Miel gebracht. Dieses Destillationssystem besteht aus zwei Kolonnen, die beide aus Kupfer gefertigt sind: die Aldehydkolonne, in der die unerwünschten Elemente von der restlichen Flüssigkeit getrennt werden, und die Rektifizierkolonne, in der die Kongenere getrennt werden und nur die gewünschten Elemente, wie Ester und Aldehyde, zurückbleiben. Dieses Rektifikationssystem ist in anderen traditionellen Säulenextraktionssystemen nicht zu finden. Er ist einzigartig in seiner Form und verleiht dem Destillat sein charakteristisches organoleptisches Profil.