Marchesi Antinori – Futuro antiguo
La familia Antinori se dedica a la producción de vino desde hace más de seiscientos años: desde que Giovanni di Piero Antinori se unió al Arte Fiorentina dei Vinattieri en 1385.
Marchesi Antinori: 26 generaciones de pasión
La familia Antinori se dedica a la producción de vino desde hace más de seiscientos años: desde que Giovanni di Piero Antinori se unió al Arte Fiorentina dei Vinattieri en 1385. A lo largo de su dilatada historia, que abarca 26 generaciones, la familia siempre ha gestionado directamente esta empresa con opciones innovadoras y a veces valientes, pero siempre con un respeto inquebrantable por la tradición y la tierra.
Cada cosecha, cada suelo, cada idea es un nuevo comienzo, una nueva búsqueda de márgenes de calidad cada vez mayores. Como le gusta decir al Marqués Piero: “las raíces antiguas desempeñan un papel importante en nuestra filosofía, pero nunca han inhibido nuestro espíritu innovador”.
A las fincas de Toscana y Umbría, patrimonio histórico de la familia, se han sumado con el tiempo inversiones en otras zonas aptas para la producción de vinos de calidad, tanto en Italia como en el extranjero, donde podrían desarrollarse nuevos “terroirs” con gran potencial vitícola. Marchesi Antinori expresa su pasión por la viticultura buscando márgenes de mejora cada vez más finos. Para ello, se realizan continuos experimentos en los viñedos y bodegas con selecciones de clones de uva autóctonos e internacionales, tipos de cultivo, altitudes de los viñedos, métodos y temperaturas de fermentación, técnicas de vinificación tradicionales y modernas, diferentes tipos de madera, tamaños y edades de las barricas, y variando la duración del envejecimiento en botella.
