Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2022 Marchesi Antinori

Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2022 Marchesi Antinori: Elegancia y frescura toscanas

El Rosso di Montalcino DOC 2022 de Pian delle Vigne, propiedad de la renombrada familia Antinori, es una espléndida expresión de Sangiovese puro. Cultivado en los prestigiosos viñedos de Montalcino, este vino capta la esencia de una añada caracterizada por un clima único que aportó equilibrio, frescura y complejidad.

Clima y añada 2022

La cosecha de 2022 estuvo marcada por un invierno seco y un comienzo de primavera suave, seguidos de altas temperaturas durante el verano. Sin embargo, las breves lluvias de agosto permitieron a las vides completar la maduración de las uvas en condiciones óptimas. Las uvas se vendimiaron unos días antes, lo que dio lugar a bayas pequeñas y muy concentradas.

Vinificación y envejecimiento

Las uvas, vendimiadas a mano, se despalillaron y se estrujaron suavemente. La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25°C durante 8-10 días. A continuación, el vino envejeció durante 10 meses, desarrollando su estructura y refinamiento.

Notas de cata

A la vista, el Rosso di Montalcino 2022 presenta un intenso color rojo rubí. En nariz, se perciben delicadas notas de fresa y cereza, enriquecidas con toques cítricos de naranja sanguina y matices florales de eucalipto. El bouquet se completa con sutiles notas balsámicas y toques de tabaco. En boca, el vino ofrece una frescura vibrante, taninos sedosos y un marcado sabor, con un postgusto largo y persistente de fruta roja y cítricos.

Maridajes

Perfecto para acompañar primeros platos salados, carnes rojas, caza y quesos curados, el Rosso di Montalcino 2022 es ideal para quienes buscan un vino versátil y agradable para disfrutar en distintas ocasiones.