Daubanton Champagne Blanc de Blancs Cl 75

Daubanton Blanc de Blancs 75 cl – Champagne 100% Chardonnay, elegante y mineral

Daubanton Blanc de Blancs es un refinado champán artesanal de la Côte des Bar, en el corazón de la región de Rizaucourt. Elaborado con 100% Chardonnay, este Blanc de Blancs encarna la frescura, finura y complejidad propias de la variedad, gracias a una cuidadosa vinificación y una larga maduración.

La fermentación maloláctica y la crianza sobre lías finas durante 9 meses en barricas de roble aportan redondez y riqueza aromática, mientras que los 24 meses de maduración realzan su elegancia y profundidad. Producido en edición limitada, con solo 3000 botellas, representa una obra maestra de equilibrio y estilo.

✅ Método de vinificación y crianza

• Vinificado y criado 9 meses en barricas de roble sobre lías finas.

• Fermentación maloláctica completa para una mayor redondez.

• Maduración durante 24 meses antes del degüelle.

• Sin filtración para preservar la integridad y la complejidad aromática.

✅ Perfil sensorial

• Color: Dorado pálido con perlaje muy fino, elegante y persistente.

• Aroma: Amplio y envolvente, con vibrantes notas cítricas, miel, mantequilla y tostados.

• Palabra: Fresco, mineral y cremoso, con una vibrante efervescencia que realza los matices cítricos.

• Final: Largo, aromático y persistente, con un equilibrio perfecto entre acidez y redondez.

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✅ Sugerencias de presentación y maridajes

• Ideal como aperitivo elegante o para acompañar pescados, ostras y mariscos.

• Excelente con delicados risottos o quesos cremosos.

• Perfecto para ocasiones especiales y celebraciones.

✅ Detalles del producto

• Tamaño: 75 cl

• País: Francia

• Región: Côte des Bar, Rizaucourt

• Variedad: 100% Chardonnay

• Crianza: 9 meses en barricas de roble sobre lías finas

• Maduración: 24 meses

• Producción limitada: 3000 botellas

• Sin filtrar