Daubanton Champagne Blanc de Noirs Cl 75

Daubanton Blanc de Noirs 75 cl – Champagne francés elegante y refinado

Daubanton – Blanc de Noirs es un champán francés de altísima calidad, elaborado en la región de Côte des Bar, en Rizaucourt, utilizando exclusivamente Pinot Noir. La vinificación consiste en un afinamiento mixto: 75 % en barricas de roble y 25 % en depósitos de acero inoxidable, con fermentación maloláctica y afinamiento sobre lías finas durante 9 meses mediante bâtonnage. La maduración total dura 24 meses, sin filtración, lo que garantiza un producto único e intenso, disponible en tan solo 3500 botellas.

✅ Método de vinificación y crianza

• Vinificación en barricas de roble para mejorar su estructura y complejidad.

• 25% vinificado en acero inoxidable para preservar su frescura y notas afrutadas.

• Una maduración total de 24 meses, sin filtración, para un producto auténtico y artesanal.

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  ✅ Perfil sensorial

  • Color: dorado intenso, con un perlaje fino y refinado.

  • Aroma: elegante y complejo, con notas de frutos rojos frescos como fresa, frambuesa y cereza negra.

  • Boca: firme, potente y mineral; frutos rojos armonizados con delicadas notas de especias dulces.

  • Final: Redondo, suave y persistente, realza la calidad y la elegancia del champán.

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  ✅ Sugerencias de presentación y maridajes

  • Ideal como un aperitivo elegante o para acompañar platos refinados de pescado, marisco o carne blanca.

  • Perfecto con postres de frutos rojos o platos finos Pasteles.

  • También excelente para celebraciones y ocasiones especiales, gracias a su elegancia y complejidad.

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  ✅ Detalles del producto

  • Formato: 75 cl

  • País: Francia

  • Región: Côte des Bar, Rizaucourt

  • Variedad: 100% Pinot Noir

  • Crianza: 75% barricas de roble, 25% acero inoxidable, 9 meses Lías

  • Crianza: 24 meses

  • Disponibilidad: Solo 3500 botellas