Lecompte Calvados 5 Ans

Lecompte Calvados 5 Ans

Destilería: Lecompte

Formatos: botella de 0,70 l en estuche

Terroir: La destilería de Lecompte está situada en la región más renombrada, el Pays d’Auge. En esta zona, las variedades de manzanas cultivadas en los suelos arenosos y calcáreos cercanos a la ciudad de Lisieux son hábilmente mezcladas por el “Maître de Chai” Richard Prével.

Características:

El Calvados du Pays d’Auge se produce en una zona muy limitada y se somete obligatoriamente a una doble destilación, siguiendo un método similar al del coñac. LECOMPTE 5 ANS d’AGE es el resultado de la mezcla de Calvados Pays d’Auge de 5-6 años. La maduración comienza en pequeñas barricas nuevas y continúa con el envejecimiento en grandes barricas de sidra o “pommeau”.

Notas de cata:

• Color: rubio dorado.
• Aroma: Aromas intensos de vainilla y manzana asada.
• Sabor: Las notas amaderadas mezclan un sabor sencillo y definido. Placer y elegancia caracterizan a este Calvados.

Maridaje recomendado:

Lecompte Calvados 5 Ans es ideal para degustarlo solo y apreciar todos sus matices. Puede servirse con quesos duros o con una manzana fresca para realzar aún más sus sabores afrutados.