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Barbaresco Roagna Montefico Vecchie Viti 2017 Docg cl 75

460,00

El nombre Montefico procede del dialecto piamontés (mont der fi), con el que se denominaban históricamente las parcelas de viñedo. Es uno de los viñedos históricos de Barbaresco.

Disponibilidad: 3 disponibles

Barbaresco Roagna Montefico Vecchie Viti 2017 Docg cl 75

Explora la esencia histórica del Barbaresco Roagna Montefico Vecchie Viti 2017 Docg, un vino que encierra siglos de tradición y pasión vinícola de la familia Roagna.

Origen y significado: El nombre «Montefico» tiene su origen en el dialecto piamontés, que se utilizaba para designar las parcelas de viñedo. Situado al noroeste de la zona de viñedos de Barbaresco, Montefico es uno de los viñedos históricos de la región. Los suelos margosos, ricos en caliza activa, confieren al vino una complejidad única.

Proceso de producción: La parcela, de forma triangular, está situada exactamente en la mitad de la colina, en la parte central del anfiteatro que da al pueblo de Neive. Adquiridas por la familia Roagna en 1929, las cepas de este vino tienen al menos 50 años, lo que representa las viñas viejas de la región. La vendimia se realiza manualmente en octubre, por la mañana, cuando las uvas alcanzan la madurez fisiológica perfecta. Antes de la vinificación, las uvas se someten a dos selecciones manuales para garantizar su integridad. La fermentación se realiza en cubas de madera con levaduras autóctonas y dura unos diez días. Posteriormente, se aplica la antigua técnica de maceración en sombrero sumergido, que dura al menos dos meses y medio (70-90 días). A continuación, el vino madura en barricas de roble neutro durante unos 5 años, lo que permite desarrollar su complejidad y carácter.

Notas Características: La producción de botellas se limita a unas mil por añada, testimonio de la atención al detalle y la calidad que caracteriza el trabajo de la familia Roagna. Cada botella está numerada, lo que ofrece una excelente trazabilidad y autenticidad.

Experiencia sensorial: El Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2017 DOCG ofrece una experiencia sensorial extraordinaria, con aromas complejos de frutos rojos, especias y notas terrosas. En boca es elegante y estructurado, con taninos suaves y un vivo frescor que perdura en un final largo y envolvente.

Descubra la autenticidad de Barbaresco con Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2017 DOCG y sumérjase en la tradición y la artesanía de la familia Roagna.

Produttore

Roagna

Formato

ml 750

Denominazione

Annata

2017

Zona di Provenienza

Gradazione Alcolica %

13.5

Vitigni

Nebbiolo

GTIN

7427061746846

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