Contrat Bacco D’Oro Brut 2019

Le Contratto Bacco D’Oro 2019 Brut est un vin mousseux d’une fraîcheur et d’une complexité extraordinaires, issu d’un assemblage de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay. Le moût de fleur fermente et mûrit pendant 9 mois dans des cuves en acier, avant d’être mis en bouteille. Après la seconde fermentation, le vin repose sur lies pendant au moins 48 mois, ce qui enrichit son profil aromatique.

Notes de dégustation

• Nez: Bouquet frais et fruité, avec des notes florales et des soupçons d’agrumes.
• Bouche: Généreuse et enveloppante, avec une finale longue et persistante, soutenue par un dosage final de 5 g/L.

Mariages recommandés

Parfait à l’apéritif, il accompagne également les plats de poisson, les viandes blanches et les hors-d’œuvre frais, rendant ainsi toutes les occasions spéciales.

Températures de service

Servez à une température de 6-8°C pour mieux mettre en valeur la fraîcheur et la complexité du vin. Un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation raffinée et de qualité dans le monde des vins mousseux de méthode classique.