Benriach The Smoky Twelve 12 Yo Speyside Single Malt Scotch Whisky
€60,80
Smoky Twelve est la combinaison parfaite de fruits, de malt, de chêne et de riches couches de fumée. Fabriqué à partir d’une combinaison d’alcool non tourbé et tourbé et de trois fûts vieillis pendant au moins douze ans dans des fûts de bourbon, des fûts de sherry et des fûts de vin Marsala.
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Benriach The Smoky Twelve 12 Yo Speyside Single Malt Scotch Whisky
Un single malt du Speyside aussi intriguant et exceptionnel n’aurait pas été possible sans un héritage unique remontant à 1898, date à laquelle John Duff a fondé sa distillerie. Située à l’emplacement de l’ancienne ferme Riach, dans le nord du Speyside, Benriach tire son eau d’un aquifère riche en minéraux qui coule sous la distillerie. La longue tradition de production permet d’explorer trois styles de whisky : classique (non fumé), fumé (avec de la tourbe des Highlands) et triple distillé. Une sélection éclectique de fûts provenant du monde entier nous permet également d’explorer toutes les possibilités de goût des single malts et de produire certains des whiskies les plus riches et les plus complexes du Speyside. Cette tradition se poursuit aujourd’hui sous la direction du maître distillateur Rachel Barrie.
Le Smoky Ten offre une introduction idéale au caractère unique de la tourbe des single malts Benriach, en utilisant la tourbe plus douce et plus sucrée du Speyside. Une expression très intéressante pour ceux qui recherchent un nouveau style par rapport aux whiskies tourbés classiques de l’île d’Islay. Le Smoky Ten est mûri pendant au moins dix ans dans des fûts de bourbon, des fûts de rhum jamaïcain et des fûts de chêne vierge.
Profil : Fruits mûrs, miel fumé, épices boisées au nez. En bouche, sirop d’érable, poire épicée, bois de pomme, persistance de chêne fumé. Finale longue avec une bonne dose de notes fumées.
Smoky Twelve est la combinaison parfaite de fruits, de malt, de chêne et de riches couches de fumée. Fabriqué à partir d’une combinaison d’alcool non tourbé et tourbé et de trois fûts vieillis pendant au moins douze ans dans des fûts de bourbon, des fûts de sherry et des fûts de vin Marsala. Le whisky de chaque fût est ensuite mélangé de manière experte pour créer un single malt onctueux et crémeux, aux multiples couches, avec des saveurs de fruits mûrs, une douceur aromatique fumée et des épices de chêne chaudes.
NOTES DE DÉGUSTATION
COULEUR
Or bruni
NEZ
Vanille fumée, orange charbonnée et amande grillée
TASTE
Chocolat noir, écorce de fruit, sucre brun et chêne fumé, s’attardant dans une finale fumée de cacao et d’orange.
NIVEAU DE FUMÉE
Rich
RACHEL BARRIE – Master Blender : « Une maturation plus longue donne plus de couches aromatiques à notre style fumé distinctif. Pour moi, c’est une orange cuite dans un merveilleux gâteau, cuit au feu de bois, avec un goût de chocolat noir ».
| Producteur | Benriach |
|---|---|
| Format | 0,70L |
| étui | Oui |
| Zones de Provenance | |
| Gradazione Alcolica % | 46 |
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