Benriach The Smoky Twelve 12 Yo Speyside Single Malt Scotch Whisky

Description :

• Type : Single Malt Scotch Whisky
• Origine : Speyside, Écosse
• Vieillissement : 12 ans minimum
• Maturation : fûts de bourbon, fûts de sherry et fûts de vin Marsala.
• Profil : fruité, fumé, épicé
• Niveau de fumée : riche
• Couleur : or bruni

Notes de dégustation :

• Nez : vanille fumée, orange carbonisée, amande grillée
• Goût : Chocolat noir, écorces de fruits, sucre brun, chêne fumé, avec une finale fumée de cacao et d’orange.
• Rachel Barrie, Master Blender : “Une maturation plus longue donne plus de couches aromatiques à notre style fumé distinctif. Pour moi, c’est une orange cuite dans un merveilleux gâteau, cuit sur un feu ouvert, avec une saveur de chocolat noir”.

Origine et méthode de production :

• Benriach, fondé en 1898 par John Duff, est situé dans le nord du Speyside, en Écosse.
• Elle utilise un aquifère riche en minéraux pour l’eau utilisée dans la production.
• La distillerie propose une large gamme de whiskies, y compris des styles non fumés, fumés et triplement distillés.
• Le Smoky Twelve est une combinaison de spiritueux non tourbés et tourbés, mûris pendant au moins douze ans dans différents fûts afin de développer la complexité et la richesse des arômes.

Profil sensoriel :

• Fruité et richement malté, avec des couches de fumée et de douceur fumée.
• Goût complexe avec des notes de fruits mûrs, de douceur fumée, d’épices et de chêne.
• Finale longue et fumée, avec des notes persistantes de chocolat noir et d’orange.