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Rum El Dorado 21 Demerara Distillers 70 Cl

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Demerara est synonyme de grande qualitĆ© et de grande diversitĆ©. Ce n’est pas simplement un style en soi, mais une identitĆ© unique dans laquelle de grandes diffĆ©rences coexistent et qui, une fois assemblĆ©es, confĆØre la polyvalence unique d’El Dorado.

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Description

La Guyana est l’un des derniers pays non contaminĆ©s, recouvert presque entiĆØrement par la forĆŖt vierge amazonienne. Les distillateurs Demerara, situĆ©s prĆØs de la capitale, Georgetown, est la seule distillerie du pays. Elle produit la marque El Dorado et est Ć©galement Ć  l’origine de nombreuses excellentes sĆ©lections de rhum. L’histoire de la distillerie a ses racines dans l’histoire du pays: aprĆØs la fermeture de huit des neuf derniĆØres distilleries guyanaises aprĆØs la Seconde Guerre mondiale, c’est la seule qui soit encore opĆ©rationnelle et qui abrite aujourd’hui les alambics des autres Ć©cluses. La dĆ©cision de conserver les images fixes a Ć©tĆ© plus que jamais envisagĆ©e par le lĆ©gendaire Yesu Persaud, prĆ©sident lĆ©gendaire, qui a maintenant 86 ans, afin de continuer Ć  produire ces diffĆ©rents traits typiques de la tradition. Aujourd’hui, El Dorado est un mĆ©lange de plusieurs images fixes. C’est donc un mĆ©lange de ces caractĆ©ristiques. Le village est traversĆ© par le Rio Demerara, sur les rives duquel est cultivĆ©e la variĆ©tĆ© de canne Ć  sucre du mĆŖme nom, excellente pour la production de sucre de Demerara et de rhum. Les mĆ©lasses sont clairement possĆ©dĆ©es et sont Ć©galement vendues dans la plupart des CaraĆÆbes. Demerara Distillers produit ses propres levures de fermentation. Aujourd’hui au Diamond, c’est le nom de la distillerie, il y a 13 images fixes, dont 3 doubles colonnes de cafĆ© encore ‘Tricanada’, 2 colonnes multiples modernes de technologie indienne, 2 alambics savales, 1 alambic double en bois (le cĆ©lĆØbre Port Mourant) , 1 pot simple en bois (Versailles), 1 colonne Ć  cafĆ© en bois (Enmore), 1 alambic en cuivre de style Wedderburn, 1 alambic en cuivre traditionnel, 1 petit lot d’alambic. Demerara Distillers produit avec chacun de ces images un ou plusieurs rhums, appelĆ©s Ā«marquesĀ». Le stock de fĆ»ts, l’un des plus importants au monde avec environ 100 000 unitĆ©s, contient de nombreux rhums diffĆ©rents et quelques trĆØs vieux, reconnaissables aux initiales, ou Ā«marquesĀ», effleurant le fĆ»t lui-mĆŖme. Les diffĆ©rentes Ć©tiquettes d’El Dorado correspondent Ć  diffĆ©rents mĆ©langes de ces rhums « de marquesĀ Ā». Cela signifie qu’ils ne sont pas tous du mĆŖme rhum d’Ć¢ges diffĆ©rents, mais plutĆ“t des combinaisons diffĆ©rentes. Demerara est synonyme de grande qualitĆ© et de grande diversitĆ©. Ce n’est pas simplement un style en soi, mais une identitĆ© unique dans laquelle de grandes diffĆ©rences coexistent et qui, une fois assemblĆ©es, confĆØre la polyvalence unique d’El Dorado.

Informations complƩmentaires

Producteur

Demerara Distillery

Format

0,70L

GTIN

5014396212034

Gradazione Alcolica %
Zones de Provenance

Avis

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