Cuordilava Dolce&Gabbana Donnafugata 2019 cl 75

Cuordilava Dolce&Gabbana Donnafugata 2019 cl 75

Cuordilava 2019, con il suo colore rosso rubino, offre un bouquet di piccoli frutti rossi e scorza d’arancia, accarezzati da note speziate di cannella che si fondono con fresche sfumature balsamiche e sentori di sottobosco. Al palato, si presenta ampio e profondo, con tannini ben integrati e una elegante mineralità; il finale lungo e persistente sottolinea la sua straordinaria personalità.

• Abbinamenti: Ideale con piatti a base di funghi, legumi e carni rosse. Da gustare a una temperatura di 18°C.
• Denominazione: Etna Rosso Doc
• Varietà: Nerello Mascalese
• Zona di Produzione: Sicilia Orientale – versante Nord dell’Etna
• Annata Metereologica: 2019
• Vendemmia: La vendemmia del Nerello Mascalese, con attenta selezione in vigna, si è svolta nella prima decade di ottobre.
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni alla temperatura di 25°C.
• Affinamento: Oltre un anno in botti di rovere francese, seguito da almeno 30 mesi in bottiglia prima dell’uscita in commercio.
• Alcool e Dati Analitici: Alcol: 13.93%, Acidità Totale: 6.1 g/l, pH: 3.47
• Longevità: Oltre 10 anni.
• Prima Annata: 2017