Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG

Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG

Il Marchese Antinori Blanc de Blancs nasce dalle migliori uve Chardonnay e, in alcune annate, da una piccola percentuale di Pinot Bianco, per dar vita a una cuvée di straordinaria eleganza e raffinata freschezza. La lunga permanenza sui lieviti conferisce al vino un profilo floreale e fruttato di grande equilibrio, finezza e persistenza.

Dati storici:
La Tenuta Montenisa si trova nel cuore della Franciacorta, nei pressi del borgo di Calino, vicino al lago d’Iseo. I vigneti che circondano la storica villa della famiglia Maggi costituiscono, dal 1999, il fulcro della produzione di Marchese Antinori Franciacorta, espressione autentica di questo territorio prestigioso.

Vinificazione:
Il mosto “fiore” viene avviato alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. La presa di spuma avviene in bottiglia, dove il vino rimane 24 mesi sui lieviti, affinando la sua complessità aromatica e la sua cremosità al palato.

Note degustative:
Di colore giallo paglierino tenue, presenta una spuma cremosa e un perlage fine e persistente. Al naso è fragrante e immediato, con eleganti note floreali e fruttate che ricordano la mela e la pesca a polpa bianca. Al palato è vivace, fresco e armonioso, con un perfetto equilibrio e una spiccata eleganza.

Temperatura di servizio: 7–9 °C

Abbinamenti:
Ideale come aperitivo, accompagna con stile antipasti e primi piatti a base di pesce. Grazie alla sua freschezza, è perfetto anche come piacevole dopocena o per brindisi eleganti.