Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG

Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG

Der Marchese Antinori Blanc de Blancs wird aus feinsten Chardonnay-Trauben und in manchen Jahrgängen mit einem kleinen Anteil Pinot Bianco hergestellt. So entsteht eine Cuvée von außergewöhnlicher Eleganz und raffinierter Frische. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein ein blumig-fruchtiges Profil von großer Ausgewogenheit, Finesse und anhaltendem Geschmack.

Historische Daten:
Die Tenuta Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta, in der Nähe des Dorfes Calino, unweit des Iseosees. Seit 1999 bilden die Weinberge rund um die historische Villa der Familie Maggi das Herzstück der Produktion von Marchese Antinori Franciacorta, einem authentischen Ausdruck dieses prestigeträchtigen Terroirs.

Weinbereitung: Der Vorlaufmost durchläuft seine erste alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, wo der Wein 24 Monate auf der Hefe reift und so seine aromatische Komplexität und Cremigkeit am Gaumen verfeinert.

Verkostungsnotizen: Der Wein präsentiert sich von blass strohgelber Farbe mit cremigem Schaum und einem feinen, anhaltenden Abgang. Perlage. In der Nase ist es duftend und unmittelbar, mit eleganten floralen und fruchtigen Noten, die an Apfel und weißfleischigen Pfirsich erinnern. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und harmonisch, mit perfekter Balance und einer ausgeprägten Eleganz.

Serviertemperatur: 7–9 °C

Passt zu:
Ideal als Aperitif, begleitet er stilvoll Vorspeisen und Fischgerichte. Dank seiner Frische eignet es sich auch hervorragend als angenehmer Dining-Drink oder für elegante Toasts.