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Pietradolce Vigna Sant’Andrea Terre Siciliane Bianco IGT 2016 cl 75

142,00

Risultato di una selezione parcellare all’interno del vigneto di Carricante pre-phylloxera (120 anni di età). Vinificazione in piccoli tini in legno di rovere francese da 20 hl, tramite una lunga macerazione con le bucce

Disponibilità: 5 disponibili

Pietradolce Vigna Sant’Andrea Terre Siciliane Bianco IGT 2016 cl 75

È tra Solicchiata e Passopisciaro, sul versante nord dell’Etna, che si trova Pietradolce, fondata e condotta dalla famiglia Faro e suddivisa in tre diversi appezzamenti. 20 ettari di proprietà, tra i 600 ed i 900 metri d’altitudine, costituiti da vigne che hanno tra i 50 ed i 65 di nerello mascalese in prevalenza con una piccola parte piantata a Carricante, da una vigna pre-phylloxera di 120 anni, dalle cui uve vengono vinificati l’Archineri Etna Bianco e il Sant’Andrea. La filosofia di Pietradolce è quella di rispettare i singoli terroir, vinificando separatamente le uve ed esaltando così le più piccole sfumature. I terreni di natura franco-sabbiosa con abbondante presenza di elementi minerali, dono dell’Etna, conferiscono ai vini peculiarità uniche nel loro genere dove vero portabandiera è il Vigna Barbagalli, da vigne ad alberello pre-philossera di quasi 100 anni. Un grande amore per la propria terra: questa la filosofia alla base del lavoro della famiglia Faro, che a distanza di soli dieci anni si conferma tra i maggiori interpreti di questa straordinaria terra.

  • Nome: Pietradolce Vigna Sant’Andrea Terre Siciliane Bianco IGT 2016
  • Formato: Bottiglia da 0,75 lt
  • Grado Alcolico: 13,5% vol

Dettagli Produttivi:

  • Uve Utilizzate: 100% Carricante
  • Zona di Produzione: Versante est dell’Etna nel Comune di Milo, 850 metri sul livello del mare
  • Terreno: Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
  • Vendemmia: Manuale
  • Vinificazione: Risultato di una selezione parcellare all’interno del vigneto di Carricante pre-phylloxera (120 anni di età). Vinificazione in piccoli tini in legno di rovere francese da 20 hl, tramite una lunga macerazione con le bucce
  • Affinamento: Dopo la svinatura ed un mese di stabilizzazione naturale, il vino viene imbottigliato. Rimane 18 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato

Caratteristiche Organolettiche:

  • Colore: Giallo dorato con sfumature ambrate
  • Profumo: Ricco, complesso e articolato, con sentori di erbe aromatiche, frutta gialla tropicale e pietra focaia
  • Sapore: Profondo, intenso, energico, fresco e salino, dalla tessitura densa e concentrata, con una lunga persistenza minerale
Produttore

Pietradolce

Formato

ml 750

Denominazione

Gradazione Alcolica %

13.5

Annata

2016

Vitigni

Carricante

Zona di Provenienza

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Pietradolce Vigna Sant'Andrea Terre Siciliane IGT 2016 cl 75Pietradolce Vigna Sant’Andrea Terre Siciliane Bianco IGT 2016 cl 75
142,00

Disponibilità: 5 disponibili

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