Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Récolte 2013

Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Récolte 2013

Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Récolte 2013 rappresenta un’eccellenza nel panorama dei Grand Cru di Avize. Prodotto con uve provenienti da una particolare parcella di Chardonnay situata nel cuore del prestigioso Grand Cru di Avize, questo champagne incarna l’essenza del territorio e dell’annata.

L’elaborazione e l’affinamento meticolosi hanno permesso ai sapori e agli aromi del vino di svilupparsi pienamente, offrendo un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile per gli amanti del champagne di alta qualità.

Caratteristiche del Terreno: La parcella di Chardonnay si trova nella parte bassa di un pendio orientato a sud, caratterizzato da un suolo calcareo arricchito da argilla, sabbia e limo. Queste condizioni conferiscono al vino complessità e carattere distintivo.

Dettagli della Vendemmia:

La vendemmia del 2013 è stata caratterizzata da condizioni climatiche sfidanti, con un inverno freddo seguito da una primavera e un inizio estate freschi e umidi. Tuttavia, agosto e settembre hanno portato condizioni più calde e secche, consentendo una vendemmia tardiva ma di alta qualità.

• Data di Raccolta: 10 ottobre 2013
• Alcol: 10°6
• Acidità: 7,8 g

Annata 2013: L’annata 2013 è stata caratterizzata da condizioni climatiche sfidanti. Un inverno freddo e nevoso è stato seguito da una primavera e un inizio estate freschi e umidi, che hanno causato alcune sfide come la coulure e l’acinellatura, ritardando la fioritura e la maturazione. Tuttavia, agosto e settembre hanno portato condizioni più calde e secche, consentendo una vendemmia tardiva ma di alta qualità.

Elaborazione e Affinamento: Le uve raccolte con cura sono state sottoposte a un processo di vinificazione attento e meticoloso. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha maturato in bottiglia per un periodo adeguato prima di essere sboccato, permettendo così ai suoi sapori e aromi di svilupparsi pienamente.

Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Récolte 2013 è un’espressione autentica del territorio e dell’artigianato della Maison Jacquesson, offrendo un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile per gli amanti del champagne di alta qualità.