Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Récolte 2013

Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Récolte 2013

Le Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Récolte 2013 représente l’excellence dans le panorama d’Avize Grand Cru. Issu d’une parcelle particulière de Chardonnay située au cœur du prestigieux Grand Cru d’Avize, ce champagne incarne l’essence du terroir et du millésime.

Une élaboration et un vieillissement méticuleux ont permis aux saveurs et aux arômes du vin de se développer pleinement, offrant une expérience sensorielle unique et inoubliable aux amateurs de champagne haut de gamme.

Caractéristiques du sol : la parcelle de Chardonnay est située dans la partie inférieure d’un versant exposé au sud, caractérisé par un sol calcaire enrichi d’argile, de sable et de limon. Ces conditions confèrent au vin une complexité et un caractère distinctif.

Détails de la récolte :

Le millésime 2013 a été caractérisé par des conditions météorologiques difficiles, avec un hiver froid suivi d’un printemps et d’un début d’été frais et humides. Toutefois, les mois d’août et de septembre ont été plus chauds et plus secs, ce qui a permis une récolte tardive mais de grande qualité.

• Date de la collecte : 10 octobre 2013
• Alcool : 10°6
• Acidité : 7,8 g

Millésime 2013 : Le millésime 2013 a été caractérisé par des conditions météorologiques difficiles. Un hiver froid et neigeux a été suivi d’un printemps et d’un début d’été frais et humide, ce qui a causé quelques problèmes tels que la coulure et le millerandage, retardant la floraison et la maturation. Toutefois, les mois d’août et de septembre ont été plus chauds et plus secs, ce qui a permis une récolte tardive mais de grande qualité.

Traitement et vieillissement : Les raisins récoltés avec soin ont été soumis à un processus de vinification minutieux et méticuleux. Après la mise en bouteille, le vin a mûri en bouteille pendant une période appropriée avant d’être dégorgé, ce qui a permis à ses saveurs et à ses arômes de se développer pleinement.

Le Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Récolte 2013 est une expression authentique du terroir et du savoir-faire de la Maison Jacquesson, offrant une expérience sensorielle unique et inoubliable aux amateurs de champagne de grande qualité.