Firriato Sabbie dell’Etna Bianco 2025

Firriato Sabbie dell’Etna Bianco 2025

Der Le Sabbie dell’Etna Bianco von Firriato ist ein Etna Bianco DOC aus Carricante, einer autochthonen Rebsorte und einem Wahrzeichen des Weinbaus am Ätna. Die Weinberge liegen in einer bergigen Umgebung auf sandigen Böden vulkanischen Ursprungs mit hervorragender Drainagefähigkeit. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein Frische, Mineralität und eine unverwechselbare Eleganz.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und hellfleischigen Früchten, begleitet von charakteristischen mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und angenehm würzig, mit guter Struktur und einem harmonischen, anhaltenden Abgang.

Le Sabbie dell’Etna Bianco ist ein vielseitiger Wein, der sich ideal als Aperitif eignet und hervorragend zu Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, rohen Fischgerichten, Krustentieren, Muscheln, Sushi, Fischcarpaccio und feinen Pastagerichten passt. Auch zu hellem Fleisch, Gemüse und Frischkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Ein raffinierter sizilianischer Weißwein mit unverwechselbarer Herkunft, der den Charakter des Carricante und die typische Mineralität der vulkanischen Böden des Ätna zum Ausdruck bringt. Gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren.