Letrari Cuvée Blanche Trentodoc Cl 75

Der Letrari Cuvée Blanche Trentodoc ist ein eleganter Schaumwein, der mit der Metodo Classico im Herzen des Vallagarina hergestellt wird, einem der berühmtesten Gebiete für die Herstellung von Schaumwein im Trentino. Mit einem Vinifizierungsverfahren, das die Reinheit von 100% Chardonnay hervorhebt, zeichnet sich dieser Wein durch seine Finesse und Vielseitigkeit aus.

Hauptmerkmale

• Typ: Schaumwein nach klassischer Methode Brut (Trentodoc)
• Fassungsvermögen: 0,75 l
• Land: Italien
• Region: Trentino-Südtirol
• Produktionsgebiet: Vallagarina, Rovereto, Trento
• Klassifizierung: D.O.C.
• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Alkoholgehalt: 12,5%.
• Reifung: 18 Monate auf dem Hefesatz

Weinbereitung

Die Chardonnay-Trauben werden von Hand geerntet, um maximale Qualität zu erhalten. Nach dem Abbeeren und sanften Pressen wird der Most einer ersten Gärung unterzogen, um den Grundwein zu erhalten. Anschließend wird der Wein zur erneuten Gärung mit ausgewählten Hefen nach der klassischen Methode in Flaschen abgefüllt, was ihm Komplexität und Finesse verleiht.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Blasses Strohgelb mit eleganten goldenen Reflexen.
• Aroma: Zarte Aromen von Eisenkraut, grünem Apfel, Zedernholz und einer krautigen Nuance von Lorbeer.
• Geschmack: Frisch und würzig am Gaumen, mit einer eleganten Cremigkeit und einem geraden, präzisen Abgang.

Empfohlene Paarungen

• Aperitifs: Ausgezeichnet zu feinen Vorspeisen.
• Gerichte: Ideal zu Meeresfrüchten, Austern, Fischcarpaccio, Sushi und delikaten vegetarischen Gerichten. Er passt auch perfekt zu Frischkäse.
• Besondere Anlässe: Seine Eleganz macht ihn perfekt für Toasts und Feierlichkeiten.

Warum es wählen

Letrari Cuvée Blanche Trentodoc repräsentiert die Exzellenz der italienischen Metodo Classico und verbindet die Weinbautradition des Trentino mit einem zeitgenössischen Geschmack. Mit seiner Frische und Finesse ist er ideal für alle Momente, die nach einem Blubberwein von großer Qualität verlangen.