Masseria Setteporte Nerello Mascalese 2019 Cl 75

Das Weingut Masseria Setteporte liegt am Südwesthang des Vulkans Ätna, in der Gemeinde Biancavilla, im DOC-Gebiet Ätna. Der Weinbau in diesem Gebiet hat eine lange Geschichte, und die Familie Portale hat die ursprünglichen Identitätsmerkmale über mehrere Generationen hinweg bewahrt. Dank des Einfallsreichtums des Notars Ferdinando Portale wurden die Strukturen mit der Umwandlung des alten Schösslings in das Spaliersystem modernisiert, das moderne Weinbautechniken mit den vegetativ-produktiven Besonderheiten des Nerello Mascalese, der Ätna-Sorte schlechthin, verbindet.

Im Jahr 2002 beschloss Piero Portale, das von seinem Vater begonnene Projekt fortzuführen und die Betriebsfläche von 12 auf insgesamt 27 Hektar zu vergrößern, von denen 16,5 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Die Weinberge befinden sich auf nach Süden ausgerichteten Terrassen in einer Höhe zwischen 650 und 800 Metern.

Der Wein der Tenuta Masseria Setteporte zeichnet sich durch seine Eleganz, seine Aromen und seine außergewöhnliche Trinkbarkeit aus.

Einzelheiten:

• Traube: Nerello Mascalese
• Weinbereitung: Mazeration in Zementtanks mit kurzem Umpumpen.
• Reifung: 12 Monate Reifung im Holz und 8-10 Monate Flaschenreifung.