Masseria Setteporte Nerello Mascalese 2019 Cl 75

Die Tenuta Masseria Setteporte liegt am Südwesthang des Vulkans Ätna, im Gebiet der Gemeinde Biancavilla, innerhalb der DOC Ätna.

Der Weinbau auf dieser Seite hat eine sehr alte Geschichte und die Familie Portale hat ihre ursprünglichen Identitätsmerkmale über mehrere Generationen bewahrt. Die Modernisierung der Strukturen mit der Umwandlung des alten Baums in ein Thekenspalier ist der Initiative des Notars Ferdinando Portale zu verdanken, einem System, das es schafft, moderne Weinbautechniken mit den vegetativ-produktiven Besonderheiten von Nerello Mascalese, der ätnaischen Sorte par Exzellenz .

Der Wendepunkt fand 2002 statt, als Piero Portale, der das Potenzial der Weinberge erkannte, beschloss, das von seinem Vater begonnene Projekt fortzusetzen und die Betriebsfläche von 12 auf 27 Hektar zu erweitern, davon 16,5 Hektar Weinberge.

Die Weinberge liegen auf nach Süden ausgerichteten Terrassen in einer Höhe zwischen 650 und 800 Metern.

Die Besonderheiten des Weins von Tenuta Masseria Setteporte lassen sich in Eleganz und Aromen zusammenfassen, kombiniert mit außergewöhnlicher Trinkbarkeit.

Beschreibung

Die terrassierten Weinberge liegen am Südhang des Ätna, im Gebiet von Biancavilla, zwischen 700 und 730 m.ü.M.. 1976 auf Lavasand gepflanzt mit Süd-Südwest-Ausrichtung.

Einzelheiten

> Trauben:

Nerello Mascalese

> Weinbereitung:

Mazeration in Betontanks mit kurzem Umpumpen.

> Verfeinerung:

Reifung im Holz für 12 Monate und Verfeinerung in der Flasche für 8 – 10 Monate.