Château Lafleur-Gazin Pomerol 2020

• Prestigeträchtige Lage: Am nördlichen Rand des Pomerol-Plateaus, zwischen Château Gazin und Château La Fleur-Pétrus gelegen, verfügt Château Lafleur-Gazin über eine prestigeträchtige Lage, die zur Qualität seiner Weine beiträgt.
• Familienvererbung: Produziert von Ets. Das Weingut, das seit 1976 von Jean-Pierre Moueix für die Familie Borderie geführt wird, hat ein reiches Familienerbe, das bis ins Jahr 1930 zurückreicht.

Weinberg und Terroir:

• Merkmale des Weinbergs: Der Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren erstreckt sich über 21 Hektar und ist auf unterschiedlichen Böden aus Kies, Lehm und Schlamm angepflanzt, die zu einem eleganten Ausdruck des Merlot beitragen.
• Traditionelle Bewirtschaftung: Die Bewirtschaftung der Weinberge und die Weinbereitung erfolgen nach traditionellen und sorgfältigen Methoden, die die Herstellung eines fleischigen Weins mit reifen Früchten und seidigen Tanninen gewährleisten.

Vinifizierung und Reifung:

• Weinbereitung: Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Beton- und Edelstahltanks, wobei besonderes Augenmerk auf die Mazeration und die kontrollierte Extraktion gelegt wird.
• Fassausbau: Der Wein reift 16-18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 30-40% neu sind, was zur Komplexität und Struktur des Weins beiträgt.

Verkostungsnotizen:

• Zugänglicher Charakter: Der Lafleur-Gazin ist schon in jungen Jahren sehr zugänglich und bietet ein köstliches Erlebnis, das den leichteren Stil der Weine aus Pomerol widerspiegelt.
• Aromatisches Bouquet: Noten von Pflaumen, Kirschen und Sauerkirschen vermischen sich mit Nuancen von Trockenfrüchten, Teeblättern, Lakritze und Gewürzen und bilden ein komplexes aromatisches Bouquet.

Jahr 2020:

• Witterungsbedingungen: Der Jahrgang war durch einen sehr feuchten Winter und Frühling gekennzeichnet, mit einer sehr erfolgreichen Blüte und einem beachtlichen Qualitätspotenzial.
• Akribische Arbeit: Die Winzer haben unter anderem den Befall mit Falschem Mehltau bekämpft und die Ernte ausgedünnt, um ein optimales Gleichgewicht zu gewährleisten.

Empfohlene Kombinationen:

• Fleischig und geschmeidig: Der Lafleur-Gazin passt dank seiner fleischigen Struktur und seiner seidigen Tannine gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
• Meditationswein: Mit seiner Eleganz ist er auch ein idealer Begleiter für Momente der Meditation am Ende einer Mahlzeit.