Don Papa Sherry Fässer Rum
Don Papa Sherry Cask ist das Destillat von Melasse, die durch die Verarbeitung von Zuckerrohr der besten Qualität der Welt gewonnen wird, das in der Provinz Negros Occidental geerntet wird.
Er wird vier Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert, die für die Reifung von Bourbon verwendet werden, und anschließend verkohlt. Anschließend wird der Rum 18 Monate lang in vier Arten von Ex-Sherry-Fässern gelagert, die zuvor für die Herstellung von Sherry Fino, Sherry Pedro Ximenex, Sherry Cream und Sherry Palo Cortado verwendet wurden.
Der Don-Papa-Mischmeister mischt sorgfältig jedes Teil mit dem anderen, so dass ein einzigartiges Produkt entsteht. Es wird nicht gefiltert, um alle Primäraromen aus der Melassedestillation und die Sekundäraromen aus der Lagerung in den Ex-Sherry-Fässern zu erhalten.
45% Vol.
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