Don Papa Sherry Casks Rum Cl 70

Rhum Don Papa Sherry Casks

🏝 Origine

Fabriqué aux Philippines avec les meilleures mélasses de la province de Negros Occidental, célèbre pour la qualité supérieure de sa canne à sucre.

🛢 Vieillissement

• 4 ans en fûts de chêne américain carbonisés, ex-bourbon.
• 18 mois supplémentaires en fûts de sherry :
  • 🪵 Sherry Fino
  • 🍇 Sherry Pedro Ximénez
  • 🥄 Crème de Xérès
  • 🌰 Sherry Palo Cortado

🥃 Volume et granulométrie

• Volume: 70 cl
• Taux d’alcool: 45% Vol.

🔬 Méthode de production

Le processus commence par un vieillissement de 4 ans dans des fûts d’ex-bourbon qui donnent une base riche et complexe. Le rhum est ensuite vieilli dans quatre types de fûts de sherry, soigneusement sélectionnés pour enrichir le profil aromatique. Le maître-mélangeur mélange chaque lot avec précision, sans filtration, préservant ainsi les arômes et les saveurs d’origine pour un produit d’une qualité exceptionnelle.

🍷 Profil aromatique et gustatif

• Arôme: Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits secs , de raisins de Corinthe et d’épices douces. Les nuances de xérès ajoutent de la profondeur et de la richesse.
• Goût: Harmonie de saveurs douces et épicées avec des notes de caramel, de chocolat et de vanille. Les notes de sherry apportent des fruits mûrs et une légère touche boisée.
• Finale: longue et persistante, avec un équilibre parfait entre la douceur et les épices, laissant une impression mémorable.

🍸 Service recommandé

• A déguster pur pour en apprécier la complexité.
• Avec des glaçons pour une touche de fraîcheur.
• Dans les cocktails raffinés pour ajouter de l’élégance et de la profondeur.

✨ Description

Le rhum Don Papa Sherry Casks représente l’excellence dans le monde du rhum, alliant la tradition de la distillation philippine à l’élégance des fûts de sherry. Sa richesse aromatique et son goût sophistiqué offrent une expérience de dégustation unique. Découvrez l’art de ce distillat exclusif et laissez-vous séduire par sa complexité et son caractère raffiné.