Caravaglio Malvasia Delle Lipari Passita 2022 cl 50

Caravaglio Malvasia Delle Lipari Passita 2022 cl 50

• Tipología: Passito
• Denominación: Passito DOP
• Uvas: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%.

Descripción:

Malvasia passita es historia de las Islas Eolias, un vino que fue realeza en toda Europa hasta principios del siglo XX. Sin embargo, la filoxera, la emigración y las guerras amenazaron con hacer desaparecer las huellas de este preciado vino. Las uvas, vendimiadas en su madurez, se dejan secar al cálido sol mediterráneo de septiembre en los tradicionales cannizzi (bastidores) durante unos 15-20 días. Tras la vinificación, sin adición de levadura, la Malvasía se envejece en parte en acero y en parte en roble durante seis meses, y después reposa el mismo tiempo en botella.

Notas de cata:

• Color: Ámbar con reflejos dorados, luminoso y cristalino.
• Nariz: Un cofre del tesoro de aromas que recuerdan a dátiles, albaricoques secos, higos, pasas sultanas, con delicadas notas de vainilla.
• Gusto: Frescor elegante para un vino dulce que no empalaga. El final es largo con un toque de sabor que equilibra el dulzor.

Caravaglio Malvasia Delle Lipari Passita 2020 es una auténtica expresión del territorio de las Islas Eolias, con una larga historia y una rica complejidad aromática. Con su elegancia y frescura, es el compañero perfecto para los momentos de placer y relajación, ofreciendo una experiencia gustativa inolvidable.