Feudo di Mezzo Etna Rosso Graci 2020 cl 75

Feudo di Mezzo Etna Rosso Graci 2020 cl 75

Variedades de uva: Nerello Mascalese 95% Nerello Cappuccio 5%.

Zona de producción: de Contrada Feudo di Mezzo.

Vinificación: tradicional en tinto, sin control de temperatura en grandes cubas de roble. Maceración en contacto con las pieles durante unos 30 días.

Envejecimiento: 18 meses en grandes tinas de roble con fermentación maloláctica espontánea y envejecimiento en botella durante al menos 6 meses.

Características organolépticas:

• Color: rojo rubí con tendencia al granate.
• Nariz: afrutada e intensa de mora y grosella negra, dando paso a notas florales de violetas en el cierre.
• Sabor: buen cuerpo y profundidad, apoyado por una buena textura tánica, sabroso en el final.

Temperatura de servicio: 16/18 °C

Acompañamientos: carnes estofadas, asados, risottos, setas, caza.

Vinificación: tradicional en tinto, sin control de temperatura en grandes cubas de roble. Maceración en contacto con las pieles durante unos 30 días.

Envejecimiento: 18 meses en grandes tinas de roble con fermentación maloláctica espontánea y envejecimiento en botella durante al menos 6 meses.

Características organolépticas:

• Color: rojo rubí con tendencia al granate.
• Nariz: afrutada e intensa de mora y grosella negra, dando paso a notas florales de violetas en el cierre.
• Sabor: buen cuerpo y profundidad, apoyado por una buena textura tánica, sabroso en el final.

Temperatura de servicio: 16/18 °C

Acompañamientos: carnes estofadas, asados, risottos, setas, caza.