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Gaja Idda Blanco 2022

34,00

Gaja Idda Bianco 2022 representa un proyecto único de las familias Gaja y Graci, centrado en el redescubrimiento de la ladera suroeste del Etna y la valorización de la variedad de uva Carricante. Este vino blanco elegante y refinado refleja la complejidad y belleza del terreno volcánico, ofreciendo una experiencia gustativa distintiva y fascinante.

Disponibilidad: 8 disponibles

Gaja Idda Blanco 2022

Denominación: Sicilia D.O.P.

Variedad: 100% Carricante

Área de producción:

  • Viñedos: Situados en el municipio de Biancavilla, en la vertiente suroeste del Etna
  • Altitud: Entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar.

Periodo de recolección: .

Vinificación:

  • Fermentación: Aproximadamente tres semanas
  • Envejecimiento: 12 meses, parte en barricas de roble y parte en acero

Características organolépticas:

  • Nariz: notas de flores blancas, almendras y mazapán combinadas con notas herbáceas y de pedernal
  • Paladar: Fresco y sabroso, con un agradable dulzor combinado con una buena acidez

Nota de cata: El Gaja Idda Bianco 2022 presenta un perfil aromático complejo y atractivo. En nariz, destacan notas de flores blancas, almendras y mazapán, acompañadas de notas herbáceas y minerales de pedernal. En boca, el vino es fresco y sabroso, con un agradable dulzor equilibrado por una buena acidez, que hace que el sorbo sea armonioso y persistente.

Maridaje: Ideal con pescado, marisco, queso fresco y platos de verduras. Su frescura y complejidad lo hacen perfecto para realzar los sabores delicados y complejos de los platos.

Primera cosecha producida: 2018

Gaja Idda Bianco 2022 representa un proyecto único de las familias Gaja y Graci, centrado en el redescubrimiento de la ladera suroeste del Etna y la valorización de la variedad de uva Carricante. Este vino blanco elegante y refinado refleja la complejidad y belleza del terreno volcánico, ofreciendo una experiencia gustativa distintiva y fascinante. Perfecto para los amantes de los vinos blancos de alta calidad, este vino expresa la esencia del Etna y la maestría de sus productores.

Produttore

Gaja

Formato

ml 750

Annata

2022

Gradazione Alcolica %

14

Vitigni

Carricante

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