Salina Rosso IGT Antonello Hauner 2021
Hauner Rosso Antonello Salina IGT 2020 representa la esencia de la enología y la artesanía vitivinícola de las Islas Eolias. Fruto de la pasión y la determinación de Carlo Hauner, famoso pintor y diseñador, este vino encarna la historia y la tradición de Salina, una isla llena de encanto y carácter.
Características principales:
- Categoría: IGT (Salina)
- Alcohol: 13,5%.
- Variedades de uva: Calabrese, Sangiovese y Corinto Nero
- Cría: espaldera
- Cosecha: Maduración controlada
- Vinificación: Larga maceración con los hollejos
- Maduración: Barrique
- Envejecimiento: 9 meses en botella
Descripción sensorial:
- Aspecto: Presenta un hermoso color rojo rubí con destellos de granate en el borde; el color es denso y luminoso.
- Nariz: En nariz revela un carácter de buena crianza, amplio y rico en sensaciones. Las notas van desde pequeños frutos rojos maduros, moras y arándanos, hasta un ligero especiado de vainilla y cardamomo que armoniza con notas minerales de grafito y pólvora.
- Sabor: El sabor es rico y envolvente, aterciopelado en suavidad, pero con taninos redondos y delicados que dan estructura y profundidad al vino.
Maridaje recomendado:
- Ideal para preparaciones de carne roja picante y procesada.
- Excelente en combinación con quesos maduros y sabrosos.
Hauner Rosso Antonello Salina IGT representa una auténtica expresión del territorio y las tradiciones vinícolas de las Islas Eolias. Gracias a su complejidad y carácter distintivo, se presta a enriquecer cualquier momento de convivencia y experiencia gastronómica con su perfil único y envolvente.
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