Salina Rosso IGT Rosso Antonello Hauner 2021
Hauner Rosso Antonello Salina IGT 2020 rappresenta l’essenza dell’enologia e dell’artigianato vitivinicolo delle Isole Eolie. Frutto della passione e della determinazione di Carlo Hauner, celebre pittore e designer, questo vino incarna la storia e la tradizione di Salina, un’isola ricca di fascino e carattere.
Caratteristiche Principali:
- Categoria: IGT (Salina)
- Alcol: 13,5%
- Vitigni: Calabrese, Sangiovese e Corinto Nero
- Allevamento: Spalliera
- Vendemmia: Maturazione controllata
- Vinificazione: Lunga macerazione sulle bucce
- Maturazione: Barrique
- Affinamento: 9 mesi in bottiglia
Descrizione Sensoriale:
- Aspetto: Si presenta con un bel colore rosso rubino con sprazzi di granato nell’unghia; il colore è denso e luminoso.
- Profumo: Al naso, rivela un carattere di buona razza, ampio e ricco di sensazioni. Le note spaziano dalla piccola frutta rossa matura, more e mirtilli, a un leggero speziato di vaniglia e cardamomo che si armonizza con note minerali di grafite e polvere da sparo.
- Gusto: Il gusto è ricco e avvolgente, vellutato nella morbidezza, ma con tannini rotondi e delicati che conferiscono struttura e profondità al vino.
Abbinamenti Consigliati:
- Ideale per preparazioni di carni rosse lavorate e speziate.
- Ottimo in abbinamento con formaggi stagionati e ricchi di sapidità.
Hauner Rosso Antonello Salina IGT rappresenta un’autentica espressione del territorio e delle tradizioni vinicole delle Isole Eolie. Grazie alla sua complessità e al suo carattere distintivo, si presta ad arricchire ogni momento conviviale e ogni esperienza gastronomica con il suo profilo unico e avvolgente.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.