Real Minero Ensamble III Cuishe/Barril/Arroqueno Vol. 52,80% Cl 70

🌿 Real Minero Ensamble III Cuishe/Barril/Arroqueño – L’excellence artisanale de Oaxaca

Real Minero Ensamble III est un mezcal artisanal haut de gamme, produit de main de maître dans la région de Santa Catarina Minas à Oaxaca, au Mexique. Cet ensamble exceptionnel combine les qualités uniques de trois variétés d’agave : Cuishe, Barril et Arroqueño, créant ainsi un distillat complexe et harmonieux. La distillation a lieu dans des olla de barro (alambics en argile) traditionnels, un procédé ancestral qui confère au mezcal une texture raffinée et un profil aromatique distinctif.

🌟 Caractéristiques principales

• Variétés d’agave: Cuishe, Barril, Arroqueño
• Taux d’alcool: 52,8 %.
• Capacité: 70 cl
• Origine: Santa Catarina Minas, Oaxaca, Mexique
• Production: 100% artisanale, distillée selon des méthodes traditionnelles dans une olla de barro.

🏺 Processus de production

Chaque agave est récolté à pleine maturité, cuit lentement dans des fours souterrains chauffés au bois, moulu à la main et fermenté naturellement dans des cuves en pierre. La double distillation dans des alambics en argile requiert une grande habileté, garantissant la pureté et la complexité de chaque bouteille.

🍃 Profil aromatique

• Au nez: Notes vives d’agave cuit, de terre humide, d’herbes et d’un soupçon de fumée.
• Bouche: riche et étagée, avec des saveurs de fruits mûrs, d’épices douces, des notes minérales et une finale persistante aux délicates nuances fumées.

🍸 Conseils de dégustation

Real Minero Ensamble III est destiné à être dégusté pur, par petites gorgées, pour apprécier son équilibre complexe et sa puissance. Il est parfait pour les connaisseurs et les collectionneurs à la recherche d’un mezcal rare et extraordinaire.

🌍 Real Minero Ensamble III Cuishe/Barril/Arroqueño 52.8°: L’excellence artisanale de Oaxaca dans une bouteille.