El Rey Zapoteco Tobala Mezcal 45 cl 70

El Rey Zapoteco Tobala Mezcal 45 cl 70

El Rey Zapoteco Tobala Mezcal – Tradition et raffinement en bouteille

Le mezcal Tobala El Rey Zapoteco est une célébration de la culture et des traditions artisanales d’Oaxaca. Élaboré à partir d’agave Tobala, une variété sauvage rare et prisée, il offre un profil aromatique extraordinairement complexe et authentique.

🌿 Caractéristiques principales

• 💎 Tobala d’agave :
  • Cultivés naturellement et récoltés à la main à l’apogée de leur maturité.
  • Connu pour son profil aromatique intense et unique.
• 🔥 Taux d’alcool : 45%, parfaitement équilibré pour exalter les arômes.
• 📍 Origine : Santiago Matatlán, Oaxaca, cœur de la tradition mexicaine de la mezcalera.
• 🎨 Production artisanale :
  • Le traitement est effectué à l’aide de méthodes traditionnelles et d’outils historiques afin de garantir l’authenticité.

🍊 Profil aromatique

1. 👃 Le nez :
   • Notes fraîches et vibrantes d’écorce d’orange et d’agave grillé.
   • Notes de menthol, d’aiguilles de pin et d’épices délicates et festives.
2. 🥃 Bouche :
   • Corps équilibré avec une légère fumée qui ne domine pas les saveurs.
   • Une saveur enveloppante et stratifiée qui souligne la pureté de l’agave Tobala.
3. 🔥 Finale :
   • Persistant et harmonieux, avec un soupçon de notes terreuses et fumées typiques du mezcal.

🌋 Processus de production traditionnel

• Fours souterrains : les agaves sont cuits lentement avec du bois, absorbant ainsi une fumée caractéristique.
• Broyage avec Tahona : utilisation d’une pierre tirée par un cheval pour broyer l’agave et conserver intactes ses essences naturelles.
• Fermentation naturelle : dans des cuves en bois, avec des levures naturelles pour exalter les saveurs authentiques.
• Double distillation : dans des alambics en cuivre, pour un goût raffiné et pur.

🍹 Conseils de dégustation

• Douceur :Dégustez-la à température ambiante pour apprécier pleinement la complexité de ses arômes.
• Rituel mezcalero : servez-le avec une tranche d’orange et une pincée de sel gusano pour une expérience traditionnelle.
• Occasions spéciales : Idéal pour les moments de célébration ou comme cadeau exclusif pour les amateurs de mezcal et d’excellence artisanale.

🎁 Une expérience unique et authentique

Le mezcal Tobala El Rey Zapoteco est plus qu’un distillat : c’est un voyage sensoriel au cœur des traditions d’Oaxaca. Sa production artisanale et sa saveur extraordinairement raffinée en font un symbole de l’artisanat et de la passion mexicains.

✨ Découvrez l’authenticité et la richesse du Mezcal El Rey Zapoteco Tobala.