Dolin Vermouth Blanc 16° Cl 75

Dolin Vermouth Blanc 16° Cl 75

La société Dolin est une distillerie et un producteur de vermouths historiques, dont la tradition s’étend dans le temps grâce à des étapes cruciales qui ont contribué à la création de recettes et d’étiquettes légendaires. Le pionnier de cette tradition est Joseph Chavasse, liquoriste et maître distillateur, qui a établi sa distillerie aux Echelles en Savoie. Inspiré par la tradition des apéritifs de Turin, Chavasse a créé la recette d’un Vermouth unique, en infusant des vins blancs de la vallée voisine avec une grande variété d’herbes et d’épices de montagne.

Description : Le Dolin Vermouth Blanc 16° est élaboré à partir de raisins blancs d’Ugni, avec pas moins de 33 plantes et herbes différentes laissées à macérer. Cette combinaison unique crée un bouquet aromatique, avec des notes florales et d’agrumes qui s’entremêlent sur un fond de miel et d’épices. En bouche, il se caractérise par un équilibre parfait entre la douceur, les arômes d’herbes légèrement amères et l’acidité. La finale est persistante et satisfaisante.

Caractéristiques :

• • Volume : 75 cl
  • Titre alcoométrique : 16°.
  • Principaux ingrédients : Raisins blancs d’Ugni, 33 plantes et herbes différentes.
  • Notes complémentaires : Dolin Vermouth Blanc 16° est idéal pour être dégusté seul en apéritif, ou utilisé comme ingrédient dans la préparation de cocktails classiques et innovants. Sa complexité aromatique en fait un complément précieux à tout bar bien garni.