Dolin Vermouth Blanc 16° Cl 75
€17,90
Produit à partir de raisins blancs Ugni en utilisant 33 plantes et herbes différentes laissées à macérer.
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Dolin Vermouth Blanc 16° Cl 75
HISTORIQUE : La société Dolin est une distillerie et un producteur de Vermouth. L’histoire de cette maison est jalonnée d’étapes cruciales qui ont contribué à la création de recettes et d’étiquettes devenues légendaires au fil du temps. Un pionnier dans la fondation de cette tradition est Joseph Chavasse : liquoriste et maître distillateur, il établit à 25 ans sa distillerie aux Echelles en Savoie, utilisant la floride montagne de Chartreuse pour la collecte des plantes officinales indispensables à la production d’élixirs. Inspiré par la tradition de production de boissons apéritives dans la ville voisine de Turin, Chavasse a inventé une recette de Vermouth dans laquelle les vins blancs de la vallée voisine sont infusés avec une variété d’herbes et d’épices de montagne.
PRODUIT : Produit à partir de raisins blancs Ugni en utilisant 33 plantes et herbes différentes laissées à macérer.
PROFIL : Le bouquet est aromatique, avec des notes florales et d’agrumes, sur un fond de miel et d’épices. La bouche présente un équilibre parfait entre douceur, arômes d’herbes légèrement amères et acidité. La finale est très persistante.
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Informations complémentaires
| Producteur | Dolin |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Gradazione Alcolica % | 16 |
| Zones de Provenance |
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