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Kaltern Saleit Chardonnay DOC 2023
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Kaltern Saleit Chardonnay DOC 2023

€18,80

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⏳ Disponibilité limitée : 2 pièces

Kaltern Saleit Chardonnay DOC 2023 – Un Chardonnay du Haut-Adige élégant et structuré, aux arômes exotiques de mangue et d’ananas, avec des notes de vanille et une finale onctueuse et persistante. Parfait avec les apéritifs et les plats de poisson.

 

 

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Informations complémentaires

Producteur

Kaltern
Format

ml 750
Annata

2023
Appellation

Cépage

Chardonnay
Zones de Provenance

Gradazione Alcolica %

13.5

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Kaltern Saleit Chardonnay DOC 2023 – L’élégance alpine dans un verre de Chardonnay structuré et enveloppant

Découvrez un blanc raffiné du Haut-Adige qui exprime au mieux le terroir vallonné et aéré de la région de Caldaro. Le Kaltern Saleit Chardonnay DOC 2023 est un vin de caractère, alliant complexité aromatique et fraîcheur minérale, idéal pour les amateurs de vins blancs structurés et de garde.

Caractéristiques principales

  • 🟡 Robe : Jaune paille brillant

  • 👃 Nez : Fruité exotique avec de l’ananas, de la mangue et une élégante touche de vanille.

  • 👄 Goût : Corsé, crémeux et bien équilibré ; Finale longue et fruitée.

  • ⛰️ Territoire : Vignobles en coteaux, entre 350 et 450 m d’altitude, sur des sols argilo-calcaires.

  • 🍷 Élevage : 5 mois sur lies fines (50 % en tonneaux et en barriques).

  • 🏅 Décerné par : Robert Parker, James Suckling, Luca Maroni

Données techniques

  • Cépage : 100 % Chardonnay

  • Alcool : 13,5 % vol.

  • Sucres résiduels : 3,0 g/l

  • Acidité : 6,4 g/l

  • Température de service : 10–12 °C

  • Potentiel de garde : jusqu’en 2029

Accords recommandés

Parfait avec :

  • Apéritifs aux fruits de mer

  • Carpaccio de poisson blanc

  • Délicieux Entrées

  • Légumes grillés et risottos crémeux

Un vin blanc polyvalent et raffiné, idéal pour les occasions élégantes ou pour accompagner des plats gastronomiques. Laissez-vous surprendre par son harmonie de fruit, de fraîcheur et de structure.

La Cantina Kaltern est une coopérative historique du Haut-Adige qui regroupe environ 650 vignerons autour du lac de Caldaro. Reconnue pour sa qualité, sa durabilité et sa tradition, elle est l’ambassadrice des grands vins du Haut-Adige tels que le Kalterersee, le Sauvignon et le Gewürztraminer.

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