Peychaud’s Bitter ml 148
Peychaud’s Bitters a été créé en 1830 par Antoine Amédée Peychaud, un pharmacien d’origine créole originaire de la colonie française de Saint-Domingue (aujourd’hui Haïti), qui s’est installé à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, en 1795. Il s’agit d’un distillat léger fabriqué à partir de gentiane et d’autres herbes, et l’une de ses principales caractéristiques est qu’il est beaucoup plus floral et doux en bouche que les autres amers du marché. Le Peychaud’s Bitters est également l’ingrédient essentiel dans la préparation du cocktail Sazerac.