Calabretta Cove Rouge

Calabretta Cove Rouge

Le Calabretta Cala Rosso est un vin rouge sicilien frais et polyvalent produit par la cave Calabretta, réputée pour sa tradition viticole et son respect du terroir de l’Etna. Ce vin exprime l’essence des pentes volcaniques et constitue un excellent choix pour ceux qui aiment les vins faciles à boire sans renoncer à la complexité et au caractère des cépages indigènes.

Caractéristiques du produit :

• Cépages: principalement Nerello Mascalese, avec de petites quantités de Nerello Cappuccio.
• Origine: Etna, Sicile
• Méthode d’obtention: vendanges manuelles, fermentation spontanée avec des levures indigènes, vieillissement en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l’aromaticité.

Notes de dégustation:

• Couleur: rouge rubis brillant
• Arôme: Arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec de délicates notes florales et un léger soupçon d’épices.
• Goût: Frais et fruité, moyennement corsé, avec des tannins délicats et une acidité agréable qui incite à la dégustation.

Accords recommandés: Idéal avec les hors-d’œuvre, les charcuteries, les fromages à pâte molle, les plats de pâtes légères et les viandes blanches. Le Calabretta Cala Cala Rosso est parfait pour une consommation quotidienne, à déguster avec des plats simples mais savoureux.