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La Monaca Tasca d’Almerita Monreale DOC 2020

25,00

La Monaca 2020 è un vino rosso pregiato proveniente dai due ettari della Vigna La Monaca, situata a un’altitudine di 320 metri sul livello del mare nella Tenuta Sallier de La Tour, Monreale.

Disponibilità: 12 disponibili

La Monaca Tasca d’Almerita Monreale DOC 2020

La Monaca 2020 è un vino rosso pregiato proveniente dai due ettari della Vigna La Monaca, situata a un’altitudine di 320 metri sul livello del mare nella Tenuta Sallier de La Tour, Monreale (PA), Sicilia. Impiantata nel 2011, questa vigna beneficia di un suolo sabbioso ben aerato e drenante, che conferisce alla vite una bassa vigoria e una produttività contenuta, ideale per la produzione di vini di alta qualità e longevità. L’esposizione a Nord-Est garantisce una maturazione costante delle uve, anche nelle annate più calde, mantenendo un equilibrio perfetto tra zuccheri, aromi e antociani.

Caratteristiche Tecniche:

  • Vitigni: Syrah
  • Denominazione: Rosso Monreale DOC
  • Zona Vitivinicola: Tenuta Sallier de La Tour, Monreale (PA), Sicilia
  • Vigneti: La Monaca
  • Anno di Impianto: 2011
  • Altitudine: 320 metri s.l.m.
  • Esposizione: Nord-Est
  • Sistema di Allevamento: Spalliera
  • Tipo di Potatura: Guyot
  • Densità di Ceppi per Ettaro: 4.600
  • Resa di Uva per Ettaro: 79 quintali
  • Epoca di Vendemmia: 18 settembre 2018

Vinificazione e Affinamento:

  • Fermentazione: Tradizionale in rosso
  • Temperatura di Fermentazione: 25-30°C
  • Durata a Contatto con le Bucce: 15 giorni
  • Fermentazione Malolattica: Completamente svolta
  • Affinamento: In barili di rovere francese da 350 litri per 14 mesi

Dati Analitici del Vino:

  • Gradazione Alcolica: 15% Vol.
  • pH: 3,56
  • Acidità Totale (AT): 6,9 g/l
  • Zuccheri Residui (ZR): 4 g/l
  • Estratto Totale (ET): 35 g/l

Note di Degustazione: La Monaca 2020 presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti di bosco, spezie e tocchi di vaniglia derivati dall’affinamento in rovere. Al palato, si distingue per la sua struttura solida e tannini ben integrati, offrendo un’esperienza gustativa ricca e persistente, con un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti Consigliati: Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Ideale per accompagnare cene importanti e occasioni speciali, La Monaca 2020 arricchirà la vostra tavola con un tocco di eleganza e sofisticatezza

Produttore

Tasca d'Almerita

Denominazione

Formato

ml 750

Gradazione Alcolica %

15

GTIN

0645760186436

Annata

2020

Vitigni

Syrah

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La Monaca Tasca d'Almerita Monreale DOC 2020La Monaca Tasca d’Almerita Monreale DOC 2020
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