Pommard Cote de Beaune Joseph Faiveley 2020 Cl 75
€59,00
Oggi il Domaine Faiveley possiede 12 ettari di Grands Crus e 27 ettari di Premiers Crus, tre dei quali in monopolio: il Gevrey-Chambertin Premier Cru “Clos des Issarts”, il Beaune Premier Cru “Clos de l’Ecu” e l’essenziale Corton Grand Cru “Clos des Cortons Faiveley”.
Al Domaine Faiveley, la superficie media di ogni denominazione è di circa un ettaro, il che è notevole in Borgogna, dove si trovano più di 1.200 climi. Ogni vino viene quindi prodotto in quantità relativamente limitate. Questa precisione permette di apprezzare il vero valore del privilegio della loro degustazione.
Disponibilità: 5 disponibili
Pommard Cote de Baune Joseph Faiveley Cl 75
Un Pommard al suo apice che rivela note di noccioli di ciliegia e frutta matura finemente speziate da pepe grigio e liquirizia. Il lato tannico e rigido della sua giovinezza ha ceduto il passo a un carattere generoso e complesso. Vino vivace con una bella sostanza e molta lunghezza in bocca che onora la sua annata.
Degustazione :
Un bel colore viola scuro e luminoso. Al naso sviluppa aromi di frutti rossi e neri (ribes, mora, mirtillo), vellutati e freschi, che evolvono verso note di cioccolato, cuoio e pepe. Al palato i tannini sono potenti e armoniosi. Finale molto bello.
Abbinamenti :
Questo vino virile accompagnerà perfettamente una carne di carattere come un branzino di cervo o una costoletta stagionata
| Produttore | Faiveley |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Annata | 2020 |
| Denominazione | |
| Vitigni | Pinot Noir |
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