Pommard Cote de Baune Joseph Faiveley Cl 75
Il Pommard Cote de Baune Joseph Faiveley Cl 75 è la quintessenza della sua espressione, caratterizzato da note di noccioli di ciliegia e frutta matura finemente speziate da pepe grigio e liquirizia. La struttura tannica e rigida della giovinezza si è evoluta in un profilo generoso e complesso. Questo vino vivace offre un’esperienza avvolgente e una persistenza in bocca che riflette l’eccellenza della sua annata.
Degustazione:
- Colore: Presenta un bel colore viola scuro e luminoso.
- Profumo: Al naso, si aprono aromi di frutti rossi e neri (ribes, mora, mirtillo), vellutati e freschi, che si trasformano in note di cioccolato, cuoio e pepe.
- Gusto: Al palato, i tannini, potenti e armoniosi, conducono verso un finale estremamente piacevole.
Abbinamenti: Questo vino importante trova il suo compagno ideale nelle carni dal carattere deciso, come un branzino di cervo o una costoletta stagionata. La complessità e la struttura di questo Pommard Cote de Baune si sposano perfettamente con piatti che richiedono robustezza e profondità di sapore.
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