Lux Vitis 2020 Tenuta Luce

Origini e Filosofia: Lux Vitis è il risultato di anni di attenta osservazione della natura e della selezione delle migliori uve di Cabernet Sauvignon provenienti da un vigneto impiantato a Montalcino nel 2004. Questo vino raro interpreta il terroir di Tenuta Luce, arricchito con una piccola parte di uve Sangiovese per accentuarne il carattere. Il lungo affinamento in barrique nuove di rovere francese per 24 mesi conferisce ulteriore eleganza al prodotto finale.

Caratteristiche della Vendemmia 2020:

• Data di Vendemmia: 24 settembre 2020
• Condizioni Climatiche: Un inverno mite e asciutto ha favorito un precoce germogliamento delle viti. La primavera è stata mite con precipitazioni nella media, seguita da un’estate calda e asciutta. Eventi piovosi in giugno hanno garantito un ottimale sviluppo delle piante. La vendemmia è stata caratterizzata da uve sane e maturazione polifenolica.

Note di Degustazione:

• Colore: Rosso rubino intenso.
• Profumo: Note di ribes rosso, frutta matura, viola e una punta di cacao.
• Sapore: Corposo e morbido, sostenuto da una freschezza bilanciata e una trama tannica elegante. Il finale offre note di caffè e erbe aromatiche con una persistenza lunghissima.

Dettagli Tecnici:

• Uve Utilizzate: Cabernet Sauvignon con una piccola parte di Sangiovese.
• Produzione: 10.000 bottiglie.
• Zucchero alla Raccolta: 230 g/l
• Acidità Totale alla Raccolta: 7,5 g/l
• PH alla Raccolta: 3,35
• Fermentazione: In contenitori di cemento a 28°C per 12 giorni, seguita da una macerazione sulle bucce di 20 giorni. Fermentazione malolattica in barriques.
• Affinamento: In barriques di rovere francese nuove al 100% per 24 mesi.
• Imbottigliamento: Dicembre 2020.
• Dati Analitici: Alcol 14,50% Vol., Acidità Totale 6,40 g/l, PH 3,46.

Lux Vitis 2020 – Una rara espressione del territorio di Tenuta Luce, unisce eleganza, complessità e struttura in un vino memorabile.