Pommard Cote de Beaune Joseph Faiveley 2020 Cl 75
€59,00
Aujourd’hui, le Domaine Faiveley possède 12 hectares de Grands Crus et 27 hectares de Premiers Crus, dont trois en monopole : le Gevrey-Chambertin Premier Cru » Clos des Issarts « , le Beaune Premier Cru » Clos de l’Ecu » et l’incontournable Corton Grand Cru » Clos des Cortons Faiveley « .
Au Domaine Faiveley, la surface moyenne de chaque appellation est d’environ un hectare, ce qui est remarquable en Bourgogne, où l’on dénombre plus de 1200 climats. Chaque vin est donc produit en quantité relativement limitée. Cette précision permet d’apprécier à sa juste valeur le privilège de les déguster.
Disponibilité : 5 en stock
Pommard Cote de Baune Joseph Faiveley Cl 75
Un Pommard à son apogée révélant des notes de noyaux de cerises et de fruits mûrs finement épicés par le poivre gris et la réglisse. Le côté tannique et rigide de sa jeunesse a laissé place à un caractère généreux et complexe. Un vin vif avec une belle matière et beaucoup de longueur en bouche qui fait honneur à son millésime.
Dégustation :
Une belle couleur pourpre foncé et brillante. Le nez développe des arômes de fruits rouges et noirs (groseille, mûre, myrtille), veloutés et frais, évoluant vers des notes de chocolat, de cuir et de poivre. En bouche, les tanins sont puissants et harmonieux. Très belle fin.
Combinaisons :
Ce vin viril accompagnera parfaitement une viande de caractère, comme un bar de chevreuil ou une côte de bœuf assaisonnée.
| Producteur | Faiveley |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Annata | 2020 |
| Appellation | |
| Vitigni | Pinot Noir |
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