Pommard Cote de Beaune Joseph Faiveley 2020 Cl 75

Pommard Cote de Baune Joseph Faiveley Cl 75

Le Pommard Cote de Baune Joseph Faiveley Cl 75 est la quintessence de son expression, caractérisée par des notes de noyaux de cerises et de fruits mûrs finement épicées par le poivre gris et la réglisse. La structure tannique et rigide de la jeunesse a évolué vers un profil généreux et complexe. Ce vin vif offre une expérience enveloppante et une persistance en bouche qui reflète l’excellence de son millésime.

Dégustation :

• Couleur : présente une belle couleur pourpre foncé et brillante.
• Nez : Au nez, des arômes de fruits rouges et noirs (groseille, mûre, myrtille) s’ouvrent, veloutés et frais, évoluant vers des notes de chocolat, de cuir et de poivre.
• Bouche : En bouche, les tanins puissants et harmonieux conduisent à une finale très agréable.

Accords avec la cuisine : Ce vin important trouve son compagnon idéal dans les viandes à fort caractère, comme un bar de chevreuil ou une côtelette assaisonnée. La complexité et la structure de ce Pommard Côte de Baune s’accordent parfaitement avec les plats qui demandent de la robustesse et de la profondeur de goût.