Pommard Cote de Beaune Joseph Faiveley 2020 Cl 75
€59,00
Heute besitzt die Domaine Faiveley 12 Hektar Grands Crus und 27 Hektar Premiers Crus, von denen sich drei im Monopol befinden: der Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos des Issarts“, der Beaune Premier Cru Clos de l’Ecu“ und der wichtige Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley“.
Auf der Domaine Faiveley beträgt die durchschnittliche Fläche jeder Appellation etwa einen Hektar, was in Burgund, wo es mehr als 1.200 Klimazonen gibt, bemerkenswert ist. Jeder Wein wird daher in relativ begrenzten Mengen hergestellt. Diese Präzision ermöglicht es, den wahren Wert des Privilegs, sie zu verkosten, zu schätzen.
Verfügbarkeit: 5 vorrätig
Pommard Cote de Baune Joseph Faiveley Cl 75
Ein Pommard auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung mit Noten von Kirschkernen und reifen Früchten, fein gewürzt mit grauem Pfeffer und Lakritze. Die tanninhaltige und starre Seite seiner Jugend ist einem großzügigen und komplexen Charakter gewichen. Ein lebendiger Wein mit schöner Substanz und viel Länge im Mund, der seinem Jahrgang alle Ehre macht.
Verkostung :
Eine schöne, helle, dunkelviolette Farbe. In der Nase entwickeln sich Aromen von roten und schwarzen Früchten (Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere), samtig und frisch, die sich zu Noten von Schokolade, Leder und Pfeffer entwickeln. Am Gaumen sind die Tannine kräftig und harmonisch. Sehr schönes Ende.
Kombinationen :
Dieser kräftige Wein passt perfekt zu einem Fleisch mit Charakter, wie einem Wolfsbarsch oder einem gewürzten Rib-Eye-Steak.
| Hersteller | Faiveley |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Annata | 2020 |
| Weinnamen | |
| Vitigni | Pinot Noir |
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